Runderpoulet

Ons runderpoulet bestaat uit malse, magere rundvleesblokjes, perfect voor stoofgerechten en soepen. Dit vlees komt van verschillende delen van het rund en krijgt door onze rijpingstechniek extra veel smaak. Doordat het vacuüm verpakt is, kan de kleur wat donkerder ogen, maar na blootstelling aan zuurstof herstelt de mooie rode kleur zich. Langzaam garen zorgt voor een boterzacht resultaat.

Bereidingstip:
Braad het vlees kort aan en laat het vervolgens 2-3 uur sudderen in bouillon of een kruidige saus voor een heerlijk mals gerecht.

Braad het vlees kort aan en laat het vervolgens 2-3 uur sudderen in bouillon of een kruidige saus voor een heerlijk mals gerecht.