Runder schnitzel

Bakken Haal de runderschnitzels ongeveer 1 uur van te voren uit de koelkast zodat het vlees op kamertemperatuur kan komen. Verhit een bakpan en smelt de bakboter of verhit de olie. Breng de schnitzels op smaak doormiddel van zout en peper. Bak de schnitzels aan beide kanten tot dat ze een mooie bruine kleur krijgen (ongeveer 2 minuten) op middel hoog vuur. BBQ Haal de runderschnitzels ongeveer 1 uur van te voren uit de koelkast zodat het vlees op kamertemperatuur kan komen. Verhit de barbecue. Breng de schnitzels op smaak doormiddel van zout en peper. Bak de schnitzels aan beide kanten tot dat ze een mooie bruine kleur krijgen (ongeveer 2 minuten).

Een uur vooraf uit de koelkast op kamer temperatuur laten komen en kort 2×2 minuten bakken.