Voedingswaarde (per 100 g)
| Energie | 692 KJ (166 kcal) |
| Vetten | 9.5 g (waarvan verzadigd 4.2 g) |
| Koolhydraten | 0 g (waarvan suikers 0 g) |
| Vezel | 0 g |
| Eiwit | 0 g |
| Zout | 0 g |
Beschrijving
Ons hacheevlees is gesneden uit delen van het rund die zich uitstekend lenen voor langzaam garen. Dankzij onze rijping blijft het vlees sappig en krijgt het extra veel smaak. De vacuümverpakking zorgt voor optimale versheid, en de kleur herstelt zich volledig bij blootstelling aan zuurstof. Dit vlees wordt heerlijk mals wanneer het lang gestoofd wordt met uien, laurier en kruidnagel.
Bereidingstip:
Braad het vlees aan met uien, voeg kruiden toe en laat het minimaal 2,5 uur sudderen in bouillon of rode wijn voor een rijke, volle smaak.
Koken 100-120 minuten
Smoren 100-120 minuten
Stoven 100-120 minuten
Eigenschappen
| PLU | 119 |
|---|
